HTML - HyperText Markup Language - Язык разметки гипер-текста.
Раз уж это всё-таки текст, редактируется он в текстовых редакторах (Стандартный текстовый редактор Windows - Notepad, продвинутые Notepad++, Sublime Text и другие (тысячи их)). Не путать с текстовыми процессорами Word, WordPad, OpenOffice Writer и т.п.
В данном видео мы создадим простейший (пока еще не совсем соответствующий необходимому стандарту) HTML документ в самом простом текстовом редакторе, входящем в состав операционной системы Windows, Notepad
Урок на youtube:

Данный урок не будет иметь прямого отношения к HTML и CSS, однако, если Вы не до конца разобрались с созданием, именованием, переименованием файлов и папок, и особенно, если Вы не понимаете, что такое расширение (они же тип и формат) файла, то к просмотру данное видео обязательно!

Если коротко - обязательно именуем все файлы и папки только малыми латинскими буквами, без пробелов. Допускаются подчеркивания "_" и дефисы "-".

Урок на Youtube: